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La fascinante histoire de la pêche à la morue
ven. 04 juin
|Zoom à 20H30 (Anna Loutsenko)
Depuis le Moyen Age, la morue, moyen de subsistance important, fait objet de convoitise. La fascinante histoire de sa pêche est à la fois humaine, sociale, économique, politique et, bien sûr, gastronomique. Sujet toujours actuel, la morue est devenue au Portugal le symbole de l’identité nationale.
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